Ab sofort bequem Shoppen! Denn von nun an habt ihr die Möglichkeit, unsere Produkte im Ed. Haas Webshop zu erwerben! Schau vorbei & stöbere dich durch unser gesamtes Produktsortiment:
Besuch uns gleich jetzt & stöbere dich durch unser gesamtes Sortiment: shop.weltvonhaas.at
Secondo Piatto
Angioni con limone - Lammfleisch mit Zitrone
Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Das Lamm pfeffern und salzen, mit Mehl stauben und kurz im heißen Öl anbraten.
Herausnehmen und das Gemüse anbraten. Knoblauch und Kräuter zufügen und kurz anrösten. Mit Rotwein ablöschen und die übrigen Zutaten dazu fügen und aufkochen.
Inzwischen das Lamm in eine Auflaufform schlichten und mit der Sauce auffüllen. Bei 180 Grad ca 60 Minuten weich dünsten. Dazu passt beispielsweise Safran Polenta optimal!