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Emilia – Der Menübegleiter aus der Flasche

Waren wir im September „antipastisch“ in der Toskana unterwegs, so geht es im Oktober wieder ein wenig zurück Richtung Norden in die Emilia Romagna. Eine Region, die man meist ohne zu halten am Weg in den Süden auf der Strada del Sole passiert.

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